Suppen
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Rinderkraftbrühe mit Einlage
3,50€
Tomatencremesuppe 4,00€
            mit Gin und Sahnehaube  
Französische Zwiebelsuppe 4,80€
            mit Käsecrouton überbacken  

Vorspeisen
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Schweizer Wurstsalat 8,50€
            mit Bauernbrot und Butter  
Gebackene Champignons
            Sauce Tartar, Toast
8,00€

Bunte Blattsalate in einer Kräuter-Vinaigrette
            mit Räucherlachs

7,50€

 Salate
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Salat ~ Nicoise ~
            Frische Salate mit Thunfisch,
            Ei und Toast

8,50€
Tomatensalat mit Schafskäse
            Frische Kräuter, Bauernbrot und Butter
7,50€

Großer Rohkostteller
            Frische Salate der Saison mit Ei, Kräuter, Toast
            wahlweise mit 

                                   - Schinkenröllchen

                                               - Schafskäse

 

10,00€
Salatteller mit gebratenen Putenstreifen,
            Stangenbrot
12,50€

 Eierspeisen
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Speckpfannekuchen
            mit Schwarzbrot und Butter
8,00€
Speckpfannekuchen
            mit Kopfsalat in Rahm
9,00€
Bauernomelette
            mit geräuchertem Speck, Zwiebel,
            Kräuter, Röstkartoffel und
            Kopfsalat in Rahm

9,00€
Rührei mit Schinken
            Röstkartoffel und Kopfsalat in Rahm
8,50€
Omelette mit frischen Champignons
            Butterkartoffel und Kopfsalat in Rahm
9,00€

Toastgerichte
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Frische Kräuterchampignons 9,00€
            mit Käse überbacken  
Krüstchen vom Schwein
            Kleines Schweinerückensteak mit
            frischen Champignons und Salaten
            umlegt
11,00€
Krüstchen vom Rind
            Kleines Rumpsteak mit Röstzwiebeln
            und Salaten umlegt

16,00€

Herrentoast
            Kleines Rinderfilet mit Speckkamm,

            Kräuterbutter und gemischtem Salat

17,00€

Damentoast
            Schweinefiletmedaillon mit Camembert
            überbacken,Preiselbeeren und
            gemischten Salat

12,50€
Putensteak ~ Oriental ~
            mit gebackenen Früchten,
            Currysahnesauce und Kopfsalat

            in Rahm

12,50€

Toast ~Hawai~
            mit Ananas, Schinken und Käse
            überbacken

8,00€

 Vom Schwein
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Schweineschnitzel ~ Wiener Art ~ 10,50€
            Pommes frites und gemischter Salat  
Schweineschnitzel gefüllt mit Käse und Schinken 13,50€
            Pommes frites und gemischter Salat  
Schweinerückensteak ~ Jäger Art ~ 13,00€
            Pommes frites und gemischter Salat  
Holzfällersteak
            Schweinerückensteak mit geräucherten
            Speckstreifen und frischen
            Champignons Röstkartoffel und
            gemischter Salat

13,50€
Schweinerückensteak ~ Hawai ~
            mit Ananas und Käse überbacken
            Butterreis und Kopfsalat in Rahm

13,50€
Schweinefilet ~ Singapur ~
            Früchte, Curryrahmsauce, Butterreis
            und Kopfsalat in Rahm

15,50€
Schweinefilet ~ Pikante Art ~
            mit Lauch, Zwiebeln, Basilikum in
            pikanter Senfsauce, Butterreis und
            gemischter Salat

15,50€
Geschnetzeltes vom Schweinefilet
            mit frischen Champignons,
            Tomatenfleisch, Pfeffersauce,
            Butterreis und Kopfsalat in Rahm

14,00€
Schweinefilet ~ Mykonos ~
            mit rohem Schinken und Schafskäse
            überbacken, Pommes frites und
            gemischter Salat

15,50€
Schweinefilet mit frischen Champignons
            Sauce Hollandaise, Kroketten und
            gemischter Salat

15,50€

 Vom Rind

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Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln 19,00€
            Pommes frites und gemischter Salat  
Rumpsteak mit Kräuterbutter 19,00€
            Pommes frites und gemischter Salat  
Filetsteak ~ Hofmeister ~ 22,50€
            Kräuterbutter, Pommes frites und
            gemischter Salat
 
Filetsteak mit frischen Champignons 22,50€
            Sauce Hollandaise, Pommes frites und
            gemischter Salat
 
Pariser Pfeffersteak 23,50€
            Pfefferrahmsauce, Kroketten und
            gemischter Salat
 

 Aus der Pfanne

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Grillteller 19,50€
            Verschiedene Filets mit geräuchertem
            Speck, Kräuterbutter, Pommes frites
            und gemischter Salat
 
Mexikanischer Filetspieß 19,50€
            Verschiedene Filets, Speck, Zwiebel,
            Pfefferrahmsauce,Kroketten und
            gemischter Salat
 
Filettopf ~ Weidmannsheil ~ 19,50€
            Verschiedene Filets, Erbsen und
            Möhren, Speckkamm, Röstkartoffel
            und Sauce Hollandaise

 
Medaillons ~ California ~ 20,00€
            Verschiedene Filets, frische
            Champignons, Pfirsich, Sauce
            Hollandaise, Kroketten und
            gemischter Salat
 

 
Kleinigkeiten für Zwischendurch
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Strammer Max 7,00€
Russenei 6,00€
Bockwurst mit Kartoffelsalat 5,00€
            oder Pommes frites  
Gebackener Camembert 8,00€
            mit gebackener Petersilie,
            Preiselbeeren, Schwarzbrot und
            Butter

 
Schnittchen mit  
            gekochtem Schinken 5,00€
            rohem Schinken 5,00€
            Käse 4,50€

 Nachspeisen

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Birne Helene 4,50€
Bananensplit 4,50€
Fruchtbecher 3,50€
Walnußbecher 4,50€
            Walnußeis, Eierlikör und Sahne  
Eisbecher Black & White 4,50€
            Vanille- und Schokoladeneis, Banane,  
            Eierlikör und Sahne  
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce 3,50€
Vanilleeis mit heißen Kirschen 4,00€
Vanilleeis mit heißen Himbeeren 4,50€
Gemischtes Eis mit Sahne 1,80€
Gemischtes Eis ohne Sahne 1,50€