Die aktuelle
ABHOLKARTE und SPEISEKARTE
finden Sie unter der
Rubrik "Aktuelles".
Suppen
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| Rinderkraftbrühe mit Einlage |
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| Tomatencremesuppe | |
| mit Gin und Sahnehaube | |
| Französische Zwiebelsuppe | |
| mit Käsecrouton überbacken | |
Vorspeisen
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| Schweizer Wurstsalat | |
| mit Bauernbrot und Butter | |
| Gebackene Champignons Sauce Tartar, Toast |
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Bunte Blattsalate in einer Kräuter-Vinaigrette |
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Salate
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| Salat ~ Nicoise ~ Frische Salate mit Thunfisch, Ei und Toast |
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| Tomatensalat mit Schafskäse Frische Kräuter, Bauernbrot und Butter |
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Großer Rohkostteller - Schinkenröllchen - Schafskäse
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| Salatteller mit gebratenen Putenstreifen, Stangenbrot |
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Eierspeisen
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| Speckpfannekuchen mit Schwarzbrot und Butter |
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| Speckpfannekuchen mit Kopfsalat in Rahm |
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| Bauernomelette mit geräuchertem Speck, Zwiebel, Kräuter, Röstkartoffel und Kopfsalat in Rahm |
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| Rührei mit Schinken Röstkartoffel und Kopfsalat in Rahm |
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| Omelette mit frischen Champignons Butterkartoffel und Kopfsalat in Rahm |
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Toastgerichte
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| Frische Kräuterchampignons | |
| mit Käse überbacken | |
| Krüstchen vom Schwein Kleines Schweinerückensteak mit frischen Champignons und Salaten umlegt |
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| Krüstchen vom Rind Kleines Rumpsteak mit Röstzwiebeln und Salaten umlegt |
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Herrentoast Kräuterbutter und gemischtem Salat |
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| Damentoast Schweinefiletmedaillon mit Camembert überbacken,Preiselbeeren und gemischten Salat |
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| Putensteak ~ Oriental ~ mit gebackenen Früchten, Currysahnesauce und Kopfsalat in Rahm |
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| Toast ~Hawai~ mit Ananas, Schinken und Käse überbacken |
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Vom Schwein
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| Schweineschnitzel ~ Wiener Art ~ | |
| Pommes frites und gemischter Salat | |
| Schweineschnitzel gefüllt mit Käse und Schinken | |
| Pommes frites und gemischter Salat | |
| Schweinerückensteak ~ Jäger Art ~ | |
| Pommes frites und gemischter Salat | |
| Holzfällersteak Schweinerückensteak mit geräucherten Speckstreifen und frischen Champignons Röstkartoffel und gemischter Salat |
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| Schweinerückensteak ~ Hawai ~ mit Ananas und Käse überbacken Butterreis und Kopfsalat in Rahm |
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| Schweinefilet ~ Singapur ~ Früchte, Curryrahmsauce, Butterreis und Kopfsalat in Rahm |
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| Schweinefilet ~ Pikante Art ~ mit Lauch, Zwiebeln, Basilikum in pikanter Senfsauce, Butterreis und gemischter Salat |
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| Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit frischen Champignons, Tomatenfleisch, Pfeffersauce, Butterreis und Kopfsalat in Rahm |
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| Schweinefilet ~ Mykonos ~ mit rohem Schinken und Schafskäse überbacken, Pommes frites und gemischter Salat |
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| Schweinefilet mit frischen Champignons Sauce Hollandaise, Kroketten und gemischter Salat |
Vom Rind
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| Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln | |
| Pommes frites und gemischter Salat | |
| Rumpsteak mit Kräuterbutter | |
| Pommes frites und gemischter Salat | |
| Filetsteak ~ Hofmeister ~ | |
| Kräuterbutter, Pommes frites und gemischter Salat |
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| Filetsteak mit frischen Champignons | |
| Sauce Hollandaise, Pommes frites und gemischter Salat |
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| Pariser Pfeffersteak | |
| Pfefferrahmsauce, Kroketten und gemischter Salat |
Aus der Pfanne
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| Grillteller | |
| Verschiedene Filets mit geräuchertem Speck, Kräuterbutter, Pommes frites und gemischter Salat |
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| Mexikanischer Filetspieß | |
| Verschiedene Filets, Speck, Zwiebel, Pfefferrahmsauce,Kroketten und gemischter Salat |
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| Filettopf ~ Weidmannsheil ~ | |
| Verschiedene Filets, Erbsen und Möhren, Speckkamm, Röstkartoffel und Sauce Hollandaise |
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| Medaillons ~ California ~ | |
| Verschiedene Filets, frische Champignons, Pfirsich, Sauce Hollandaise, Kroketten und gemischter Salat |
Kleinigkeiten für Zwischendurch
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| Strammer Max | |
| Russenei | |
| Bockwurst mit Kartoffelsalat | |
| oder Pommes frites | |
| Gebackener Camembert | |
| mit gebackener Petersilie, Preiselbeeren, Schwarzbrot und Butter |
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| Schnittchen mit | |
| gekochtem Schinken | |
| rohem Schinken | |
| Käse | |
Nachspeisen
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| Birne Helene | |
| Bananensplit | |
| Walnußbecher | |
| Walnußeis, Eierlikör und Sahne | |
| Eisbecher Black & White | |
| Vanille- und Schokoladeneis, Banane, | |
| Eierlikör und Sahne | |
| Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce | |
| Vanilleeis mit heißen Kirschen | |
| Vanilleeis mit heißen Himbeeren | |
| Gemischtes Eis mit Sahne | |
| Gemischtes Eis ohne Sahne | |