Auszug aus unserer

Biergartenkarte

* * * * * * * * * *

   
   
Gebackene Champignons
            mit Sauce Remoulade, Toast
 
Ofenkartoffel mit Kräuterquark
Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Räucherlachs
Schweizer Wurstsalat mit Bauernbrot und Butter
Salat ~ Nicoise ~
            Frische Salate mit Thunfisch und Ei, Toast  
Bunter Salatteller mit Putenstreifen, Stangenbrot
Großer Rohkostteller
            Frische Salate der Saison, Schafskäse,
            Ei und Kräuter, Toast
 
Tomatensalat mit Schafskäse und Kräutern,
            Stangenbrot
Bauernomelette

            mit geräuchertem Speck, Zwiebel,
            Kräuter, Röstkartoffel und Kopfsalat in
            Rahm

 
Frische Kräuterchampignons
            mit Käse überbacken  
Krüstchen vom Schwein
            Kleines Schweinerückensteak mit frischen
            Champignons und Salaten umlegt, Toast
Krüstchen vom Rind
            Kleines Rumpsteak mit Röstzwiebeln und             Salaten umlegt, Toast  
Herrentoast
            Kleines Rinderfilet mit Speckkamm,
            Kräuterbutter und einem gemischten
            Salatteller, Toast
 
Damentoast
            Schweinefiletmedaillon mit Camembert
            überbacken, Preiselbeeren und einem
            gemischten Salatteller, Toast
Holzfällersteak
            Schweinerückensteak mit geräucherten
            Speckstreifen und frischen Champignons,
            Röstkartoffel und gemischter Salatteller
Schweinefilet mit frischen Champignons
            Sauce Hollandaise, Kroketten und
            gemischter Salatteller
 
   
Schweinefilet ~Mykonos~
            mit rohem Schinken und Schafskäse
            überbacken Pommes frites und gemischter              Salatteller
 
   
Schweineschnitzel ~Wiener Art~  
            Pommes frites und gemischter Salatteller  
Schweineschnitzel ~Jäger Art~
            Pommes frites und gemischter Salatteller  
Schweineschnitzel gefüllt mit Käse und Schinken
            Pommes frites und gemischter Salatteller  
Schweineschnitzel mit Röstzwiebel
            Röstkartoffel und gemischter Salatteller  
Schweineschnitzel ~Holsteiner Art~
            mit Spiegelei, Speck und gerösteten
            Zwiebeln Röstkartoffel und gemischter
            Salatteller

 
Schweineschnitzel ~Korfu~
            gefüllt mit Schafskäse und rohem
            Schinken, Pommes frites und
            gemischter Salatteller

 
Grillteller
            Verschiedene Filets mit geräuchertem
            Speck, Kräuterbutter, Pommes frites und
            gemischter Salatteller
 
Gebackener Camembert  
            mit gebackener Petersilie, Preiselbeeren,
            Schwarzbrot und Butter

 

 

 
   
                                    Steakkarte 
Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln   
                                                                 
Rumpsteak mit Kräuterbutter             
                                                                 
   
 
   
   

Zu diesen Gerichten reichen wir gemischte Salatteller und
wahlweise Pommes frites oder Folienkartoffel mit Kräuterquark